Heute habe ich meinen ersten Honig abgefüllt. Ich habe mich für 250g Neutralgläser entschieden. Die 12 Gläser verwende ich als Weihnachtspräsente. Eines davon schicke ich an die LWG zur Honiganalytik. Kostet zwar 54 Euro, liefert aber wertvolle Informationen über die Zusammensetzung und die Aufbereitung des Honigs.
Ich habe mich für Frühtrachthonig als Namensbezeichnung entschieden, vermute aber, dass ich Rapshonig von den Bienen geerntet habe.
Über das Ergebnis der Honiganalyse werde ich berichten, sobald das Schreiben vorliegt.