Die erste Honigschleuderung 2017

Heute habe ich den ersten Honig geschleudert. Insgesamt 10,75 kg mit 17,8% Wassergehalt. Der Honig ist flüssig und goldgelb, schmeckt sehr süß und ist feinkristallin. Jetzt wird der Honig erstmal eingelagert und darf sich verfestigen. Danach wird er abgefüllt und

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