Es ist soweit – heute ernte ich Honig und werden auch gleich schleudern. Die Rähmchen sind echt schwer. Erstmal die Honigräume abnehmen und dann nach Hause.
Zuhause habe ich dann erstmal die Küche geputzt – Honig ist ein Lebensmittel und darf nicht verunreinigt werden. Im Hausflur duftet es nach Honig und Wachs – mhh.
Jetzt geht’s los! Und ich bin gespannt, wieviel Honig nun fließen wird.
Tatsächlich war der meiste Honig bereits in der Wabe kristallisiert – ich konnte ca. 5,3 kg Honig ernten, der Rest steckt leider in den Waben fest.
Auch wenn die Ausbeute nicht so riesig war, und der Zeitaufwand mit ca. 6 Stunden dafür recht hoch war, hat das echt Spaß gemacht. Ich freu mich auf nächstes Jahr, da habe ich dann alle Utensilien bereits zusammen um früher loszulegen.