Honiganalyse

Ich habe heute eines meiner 250g-Gläser nach Veitshöchheim zur Honiganalyse geschickt. Ich bin gespannt, ob mein Honig die Qualitätskriterien der HonigVerordnung erfüllt. Bei der Ernte habe ich eine Wassergehaltsmessung mit dem Refraktometer durchgeführt und kam auf ca. 19 % Wassergehalt. Sollte also passen, auch wenn ich damit nicht in Deutsche Imkerbundgläser abfüllen darf, da dort ja 18% maximaler Wassergehalt erlaubt sind.

Über das Ergebnis werde ich berichten.

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